Наверное у всех в детстве был чайный гриб или, как сейчас модно называть, комбуча. На столе всегда стояла банка с кисловатым напитком, который так хорошо утолял жажду в жару, а уж сколько полезного в нем!
Чайный гриб — это симбиоз дрожжей и бактерий, который используется для приготовления различных напитков. Он также известен под названием комбуча. Этот напиток стал популярным благодаря своим потенциальным полезным свойствам как для здоровья, так и для красоты.
Напиток на основе чайного гриба получается в результате брожения сладкого чая. Дрожжи в составе гриба превращают сахар в спирт, а бактерии окисляют спирт в уксусную кислоту. В результате получается газированный, слегка шипучий напиток с приятным вкусом и легкой кислинкой.
Содержание
Полезные свойства для организма человека
- Лечит печень и активизирует пищеварение, вообще оздоравливает органы пищеварения.
- Нормализует давление и сон.
- Способствует похудению.
- Полезен для печени.
- Уменьшает пигментацию на коже.
- Улучшает здоровье волос, кожи и ногтей.
- Обладает антибиотическим действием.
- Уменьшает тягу к алкоголю.
- Улучшает состояние при простуде, особенно помогает при ангине и кашле.
- Укрепляет иммунитет.
- Замедляет старение и улучшает обмен веществ.
В общем просто кладезь здоровья! Как и все продукты ферментации он бесценен для ЖКТ.
Полезные вещества в комбуче
Напиток называют фабрикой витаминов. В нем содержится много витаминов группы В, витамин С, а также микроэлементы, пробиотики, антиоксиданты, органические кислоты и полезные микроорганизмы.
Есть и противопоказания. Чайный гриб при диабете
Нельзя пить комбучу людям с повышенной кислотностью желудка, язвой, сахарным диабетом, подагрой.
При диабете есть возможность пить чайный гриб, но в нем есть сахар. Поэтому только после консультации врача, он подскажет безопасные дозировки.
Чайный гриб или комбуча для красоты
Полезные свойства комбучи для кожи и волос:
- Антиоксиданты: Комбуча содержит антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами, что может замедлить процесс старения кожи и уменьшить появление морщин.
- Увлажнение кожи: Некоторые исследования показывают, что пробиотики, содержащиеся в комбуче, могут способствовать увлажнению кожи и улучшению ее текстуры.
- Противовоспалительные свойства: Комбуча обладает противовоспалительными свойствами, которые могут помочь при лечении акне и других воспалительных состояний кожи.
- Укрепление волос: Витамины группы B, присутствующие в комбуче, способствуют укреплению волосяных фолликулов и предотвращают выпадение волос.
- Детоксикация организма: Комбуча помогает выводить токсины из организма, что положительно сказывается на состоянии кожи и волос.
- Поддержка иммунной системы: Пробиотики в комбуче поддерживают здоровье кишечника, что также влияет на общее состояние кожи и волос.
Конечно, такое богатство можно использовать не только внутрь, но и на кожу, волосы. Еще в древности прекрасные женщины востока протирали кожу этим напитком, ополаскивали волосы после мытья. А сейчас комбуча переживает новый всплеск популярности. Есть даже специальный актив для косметики Комбучка, это ни что иное, как выжимка из чайного гриба. Есть целые серии косметики с этим активом.
Комбуча оказывает общее омолаживающее действие на кожу, уменьшает угревую сыпь, восстанавливает уровень PH. Можно сказать, что это идеальный, натуральный тоник для лица.
Применение комбучи для красоты:
- Питьевой режим: Регулярное употребление комбучи может улучшить общее состояние кожи и волос изнутри.
- Маски для лица: Комбучу можно использовать в качестве ингредиента для масок для лица. Она поможет увлажнить кожу и придать ей здоровый блеск.
- Ополаскиватель для волос: Ополаскивание волос комбучей после мытья шампунем может укрепить волосы и сделать их более блестящими.
- Тоник для кожи: Протирание кожи ватным диском, смоченным в комбуче, может помочь очистить поры и улучшить цвет лица.
Комбуча для лица
Просто протирайте кожу ватным диском, смоченным в настое, после очищения кожи. Или используйте во флаконе с распылителем. Получится отличный, тонизирующий спрей для кожи.
Также настой чайного гриба можно добавлять в любые маски.
Чайный гриб для волос
Разведите 1 стакан чайного гриба с 1 литром воды и ополаскивайте волосы после мытья. Они станут более крепкими, блестящими и здоровыми.
Купить чайный гриб можно в маркет плейсах или у бабушек на рынке). Продается и готовая комбуча, то есть уже ферментированный напиток, без самого гриба. Будьте здоровы и ПРЕкрасны!
