Он перестал быть экзотикой и продается повсюду. Впрочем, мало кто знает, из какого растения «добывают» каркаде.
Знакомьтесь, это суданская роза или розелла, «сестра» гибискуса.
У настоя ее лепестков много названий: бузо, окра, роза шарон, хамайка… У нас говорят каркаде – именно так этот чай называют в Египте, где он считается «напитком фараонов» и национальным достоянием.
Внутри цветов
У розеллы крупные, как фужеры цветки рубинового окраса. В них сосредоточены:
- пектины, которые поглощают отходы и тяжелые металлы;
- аминокислоты, в том числе 6 незаменимых;
- витамины B, A, P, C;
- железо, кальций, калий, фосфор, магний;
- флавоноиды и антоцианы – вещества с мощными антиоксидантными ресурсами.
В горячем виде настой лепестков розеллы превосходно утоляет жажду, в охлажденном освежает и бодрит. А в обоих случаях каркаде оздоровляет.
Каркаде. Чай долголетия
Целебные свойства гибискуса не были секретом ни в древней Индии, ни в Персии, ни в Месопотамии.
В Иране рубиновым напитком «сбивают» давление, в Нигерии и Гане унимают жар, на острове Ява – пьют при расстройствах желудка… А что говорит наука?
Исследовав растение, ученые сделали вывод, что каркаде действительно лечит:
- гипертензию;
- стенокардию;
- бактериальные инфекции;
- диарею и запоры;
- неврозы;
- холецистит.
Более того, наука доказала, что каркаде подавляет рост опухолей. Такой супер силой его наделяют антоцианы: в каждом цветке розеллы их почти 250 мг.
Информация не является рекомендацией. Перед применением проконсультируйтесь с врачом. Есть противопоказания, например, повышенная кислотность желудка.
Эликсир красоты
Фруктовые и аскорбиновая кислоты, полифенолы, витамины сообщают каркаде отменные косметологические свойства. Настой суданской розы:
- устраняет сыпь и воспаления;
- обеспечивает деликатную эксфолиацию;
- выравнивает текстуру;
- напитывает кожу влагой и микроэлементами;
- укрепляет стенки капилляров и предотвращает купероз;
- стимулирует метаболические процессы в дерме.
Очень действенны, к примеру, такие сочетания:
- настой каркаде + растертые овсяные хлопья;
- настой + мед;
- настой + гель алоэ вера.
Смело добавляйте концентрированный гибискус в маски, ополаскиватели для волос и ванны. Как кашу не испортить маслом, так не испортить никакое средство этим феноменальным продуктом.
Посмотрите видео с рецептом замечательной маски из каркадэ👇
