Слышали о таком понятии, как суперпродукт? Это особо богатая витаминами, микро- макро элементами и другими полезностями еда. И часто они дороги, невкусны, редки, их трудно достать. Такие продукты – почти лекарства! Например: семена чиа, ягоды годжи, пророщенные ростки, пчелиная пыльца, спирулина.
Суперпродукты действительно продлевают молодость, укрепляют здоровье, повышают иммунитет. Однако есть всем доступный продукт, в котором содержатся почти все нужные элементы для нашего организма. Угадайте что это? Обычные яйца!
Более доступный суперпродукт сложно придумать. Его усвояемость составляет 98%! Это во много выше другой белковой еды.
Содержание
Матушка-природа заключила в яйце:
- 12 основных витаминов (А, Е, D, группы В, К и другие).
- Лецитин – очень важное вещество для мозга и красоты кожи, волос.
- Омега 3, опять же полезны для волос и кожи.
- Почти все микро и макроэлементы из таблицы Менделеева.
- 300 нутриентов, необходимых для здоровья.
- Селен, медь, цинк, биотин, каротиноиды – все это нужно для поддержания красоты и молодости.
Причем многие из этих элементов организм не производит сам, их нужно восполнять извне. Вот такие они, и правда «крутые» яйца.
🥚Вы знаете, что существует даже день яйца? Он проходит каждую вторую пятницу октября.
Обиженные и оклеветанные
Они много лет считали вредным продуктом, из-за холестерина. Но ученые развеяли этот миф. Действительно, в яйцах много холестерина. Но в них же есть вещества, которые повышают в крови уровень хорошего холестерина. Чем больше его, тем ниже риск развития атеросклероза. Благодаря этим свойствам они защищают от болезней сердца.
Да, оказалось, что есть хороший и плохой холестерин! Плохой содержится в жареных, копченых, жирных продуктах (колбаса, чипсы, сухарики, выпечка и другие). Именно они влияют на формирование сердечно-сосудистых заболеваний. Яйца тут не причем.
Если у Вас проблемы с холестерином, врачи советуют пересмотреть свой рацион, отказаться от продуктов с насыщенными жирами. Обычно только это значительно снизит холестерин. Но бывают случаи, когда нужно отказаться и от яиц, но только от желтка. В белке холестерина нет.
Несколько исследований, показали, что употребление от 4 до 6 в неделю не повышает уровень холестерина.
Теперь Вы понимаете, почему яйца считаются идеальной пищей? Однако все хорошо в меру!
Сколько яиц в день съедать?
Диетологи считают, что достаточно от 1 до 3 яиц. Но включайте в это число и яйца из выпечки, других блюд с яйцами. Спортсменам рекомендуется 5-6 яиц.
Учитывайте свой уровень холестерина. Если есть проблемы, можно есть не больше 1 яйца. При сердечно-сосудистых заболеваниях обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Что будет, если есть яйца каждый день?
- Укрепите свой главный мотор. Холин, бетаин в яйце поддерживает работу сердечно-сосудистой системы. Китайское исследование с 500 тыс. человек показало, что употребление всего 1 яйца в день снижает риск заболеваний сердца.
- Зрение будет как у орла! Ведь в яйцах есть каротиноиды, которые важны для здоровья глаз.
- Будете умнее. Вещества в яйце очень нужны для работы мозга. Тот же лецитин, лютеин и др.
- Станете еще красивее. В яйце собрано все, что нужно для поддержания молодости и красоты кожи, волос, ногтей (омега 3, витамин Е, ретинол, лецитин и т.д.).
- Также яйца считаются низкокалорийной едой. Замените утренний завтрак с булочками яичницей и станете стройнее!
- Станете сильнее. Яйца помогают нарастить мышечную массу (конечно, если тренироваться😏).
- Будете меньше простывать. Яйца укрепляют иммунитет. Они являются хорошим источником витамина D, который очень важен для нашего здоровья.
- Вы станете спокойнее и радостнее. Холин укрепляет нервную систему, а триптофан в яйце помогает вырабатывать «гормон счастья» серотонин.
В общем Вы станете круче самых крутых яиц! Так они еще и вкусные, что редкость среди полезных продуктов. Любите яичницу с помидорами? А с ветчиной?
У меня есть отличный рецепт, вчера попробовала, ну очень вкусно!
Паста с яично-сметанным соусом:
Ставите варить спагетти, как обычно. Отдельно обжариваете куриную грудку (нарежьте ее кусочками). Когда мясо чуток обжарится, добавьте немного воды, потушите до готовности мяса. У меня ушло буквально 10 минут, пока макароны варились.
Добавьте зелень, приправы, сметану и яйца. Еще немного потушите и готово! Вкусно, быстро и питательно. Еще вкуснее будет если сделаете соус из желтков яиц и сыра.
Конечно, яйца полезно наносить на кожу, ведь до нее доходит далеко не все, что мы едим. Маски с желтком подойдут для сухой, зрелой кожи. А с белком для жирной, проблемной.
Вот такой крутой суперпродукт обычные яйца. Будьте здоровы и ПРЕкрасны!
